También en el invierno se pueden comer cosas con pocas calorías para tratar de mantener nuestra silueta en línea. La excusa de la famosa barriguita de invierno que solemos tener cuando llega la primavera, es mejor evitarla desde ahora si hacemos una dieta equilibrada

Para ayudar a la misma les dejo una receta de muy pocas calorías, a base de pollo, siempre las aves son nuestras aliadas en este momento.

Ingredientes

Una pechuga de pollo asada
Una cucharada de aceite de oliva
200 gr de tomates
cebollín o cebolla de verdeo
4 cucharadas de puré de tomate
1 cucharada de jugo de limón
pizca de sal
pimienta
8 aceitunas verdes deshuesadas
hojas de escarola

Preparación

Mezcla el puré de tomates con el jugo del limón, la sal y la pimienta (si es recién molida mejor). Pica la cebolla o cebollín y agrégaselo a la preparación anterior. Corta la pechuga en rodajas gruesas, corta los tomates en gajos, separa las hojas de la escarola, lávalas bien y escúrrelas.
Toma un recipiente y tapízalo con las hojas acomoda encima las rodajas de pollo, los gajos de tomate y las aceitunas.
Con la preparación inicial podrás aderezar esta ensalada logrando un rico plato con muy bajas calorías.