El atún es un pescado sabroso, además que es de los pescados azules rico en Omega 3 y es bajo en colesterol y calorías, así que más puedes pedir de este alimento tan noble.

Aquí la receta del atún a la plancha, con un aliño sorpresa que le dará mucho sabor. La guarnición que acompañará a este plato la dejamos a tu elección, nosotros de golosos que somos acompañamos con patatas al ajo y fue exquisito.

Ingredientes para 4 personas

4 filetes de atún
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de mostaza
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto

Preparación

Calienta la plancha con aceite y coloca los filetes de atún. Mientras tanto, en un bol mezcla el vinagre, la mostaza, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Pincela con este aliño el pescado, tapa y cocina a fuego lento.

Al dar vuelta los filetes, vuelve a pincelar y completa la cocción. Ya tienes listos tu filetes de atún para acompañar con lo que gustes.