Para los que deben realizar un régimen o dieta baja en sodio ello no significa tener que privarse a las delicias de un exquisito y sabroso plato de comida elaborado con alimentos frescos que contengan excelentes proteínas y hierro como la carne de ternera.

Hoy te enseñaré a preparar unas riquísimas milanesas con albahaca para los que gustan de comidas saborizadas y con un gusto diferente al paladar he incorporado hojas tiernas de albahaca fresca y no dejen de realizar esta deliciosa receta baja en sodio que hoy te presento.

Ingredientes:

6 filetes de milanesas de carne de ternera de lomo o peceto (magras)
100 grs de harina de soja o común
1 huevo
2 tomates frescos grandes
hojas tiernas de albahaca fresca
aceite, cantidad necesaria
queso rallado (bajo en sodio) cantidad necesaria

Preparación:

Prepara las milanesas, pasándolas primero por el huevo batido y rebózalas luego con la harina de soja, mezclada con el queso rallado (bajo en sodio). Luego colócalas en una asadera ligeramente aceitada, y llévalas a cocinar a horno moderado hasta que notes que están doraditas.

Aparte, corta los tomates en daditos, y rocíalos con un poquito de aceite. Luego retira las milanesas del horno, apóyalas en una fuente y decora cada una con los daditos de tomate. Por último, espolvorea las milanesas con las hojas de albahaca fresca cortadas a mano y de inmediato las puedes degustar.