Si quieres adentrarte en los sabores de la cocina con wok, puedes comenzar con esta receta sencilla y saludables. Un plato de verduras salteadas en wok sólo aporta 200 calorías y puede ser consumidos por todos.

Si te quedas con hambre, acompaña este plato con un tazón de arroz al vapor y ve entrenándote en el arte de comer con palillos.

Ingredientes para 4 personas

2 pimientos rojos
50 gr de brotes de soja
100 gr de guisantes mollar
1 cebolla roja
2 dientes de ajo
1/2 cm de jengibre fresco
1 Chile sin semilla
2 zanahorias

Preparación

Corta la verduras en juliana fina. Coloca dos cucharadas de aceite de sésamo en el wok y una vez que esté bien caliente, agrega las verduras.

Sofríe todo por 7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y doradas. Antes de servir, rocía cada plato con un chorrito de aceite de sésamo y salsa de soja.

Referido: Mujer Terra