http://www.cocina.org/03-01-2009/recetario/receta-de-calamares-a-la-romana Cocina, blog dedicado a la cocina y sus recetas Thu, 18 Mar 2010 13:15:02 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 http://www.cocina.org/03-01-2009/recetario/receta-de-calamares-a-la-romana/comment-page-1#comment-5775 mariano pablo Tue, 09 Feb 2010 15:51:22 +0000 http://www.cocina.org/?p=3987#comment-5775 Al que se le haya ocurrido esta receta de calamares a la romana, es para mandarlo a una escuela de cocina e internarlo. Lo que se ha ofrecido; son calamares fritos. A la Romana; lleva basicamente: harina, huevo (Clara y Yema separado) y leche. limon y laurel para macerar durante 45 minutos (para los calamares saharianos, no es necesario esa maceración). ¡VALE! Al que se le haya ocurrido esta receta de calamares a la romana, es para mandarlo a una escuela de cocina e internarlo. Lo que se ha ofrecido; son calamares fritos. A la Romana; lleva basicamente: harina, huevo (Clara y Yema separado) y leche. limon y laurel para macerar durante 45 minutos (para los calamares saharianos, no es necesario esa maceración). ¡VALE!

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Los calamares a la romana van rebozados de una mezcla de harina,huevo y leche.

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