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Esta receta de pollo campero es ideal para prepararla en vacaciones, junto a la familia y amigos, para experimentar el poder del fuego a leña en una parrilla. Aquí verás el paso a paso para la preparación de este pollo campero que se cocina sobre el fuego de la parrilla en una suerte de wok-sartén de hierro-paellera. Atiende a la maceración del pollo, que sea al menos por 30 minutos, así coge bien los aromas. Los ingredientes son: 1 pollo troceado, 1 ramita de romero, 1 ramita de tomillo, 2 vasos de vino blanco, 6 dientes de ajo, 4 patatas, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Referido: RecetasOnline Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por cocinebria en Recetario, Recetas de Pollo el 2 Julio, 2009
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Aw
en mi país hay un restaurante que se llama Pollo Campero, pero no se parece en nada en nada a este, el Pollo Campero hace un pollo empanizado muy parecido al del KFC pero la diferencia es que son las piezas de pollo (pechuga, pierna, ala…) en lugar de ser fajitas de pechuga o tortas de pechuga como en el KFC, bueno en realidad Pollo Campero no se cataloga como comida rápida, es comida normal, solo que te la sirven rápido lol … pensé que era esa receta :’( :’(