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La albahaca es una de mis hierbas favoritas por su sabor intenso y aromático. En vinagretas y aliños es la hierba ideal para un plato. Esta vinagreta de albahaca es ideal para condimentar platos con carnes o vegetales, queda muy bien en la brochetas. Es fácil de preparar y la puedes conservar en el refrigerador por 4 días.
Ingredientes 1 manojo albahaca Preparación Coloca la albahaca y el aceite de oliva en la licuadora y licua hasta obtener una salsa homogénea. Deja macerar por 30 minutos y al momento de condimentar un plato añade 1 pizca de sal y el vinagre. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Salsas el 2 Mayo, 2008
aliño, carnes, condimento, salsa, Vegetales, vinagreta de albahaca
