Hamburguesas de cordero por Narda. Riquísimas hamburguesas de carne de cordero, les recomiendo pedir un corte magro del cordero y luego hacerlo picar.

Se puede cambiar el queso gruyer, por otro queso como el brie o camembert.

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Crema de azafrán. Un postre riquísimo, con toque de azafrán; imperdible para disfrutar en familia, luego de un rico almuerzo.

Es un postre frío, que puede servirse en copas decorados con barquillos, chocolate, frutillas, etc, a gusto propio.

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Cocina  húngara: Spätzle. Quizá el nombre te resulta extraño, o es la primera vez que lo escuchas, pero no es tan difícil el concepto ya que esta receta de conoce también como “ñoquis a la húngara“.

* Los Spätzle son parte de la más rica tradición gastronómica en pastas y muy conocidos en  Suabia,  y al sur de Alemania. Allí suele elegirse a esta pasta como acompañamiento de carnes.

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Estofado al vino tinto. Esta receta es típica de la comida uruguaya; es especial para acompaña con arroz blanco o verduras cocidas.

La función del vino tinto, no es solo saborizar la salsa, sino que cumple la función de tiernizar el corte de carne; la reducción de su salsa, es para chuparse los dedos. Una receta imperdible.

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Amaretto de café. Este batido es una delicia, sin palabras para expresar lo cremoso y espumoso que resulta; ideal para un buen desayuno o merienda, para cargar energías.

Por supuesto, si buscas un desayuno o merienda light, esta no es una buena opción, porque tienen cremas y helado. Pero bueno, ¡a veces uno puede darse un permitido!

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Receta microondas: Lomo a la sal; una receta versátil que puedes elegir realizar tanto con lomo de cerdo como de res. En ambos casos, los tiempos de cocción son similares y en definitiva la elección depende de ti

* La carne de res es un poco más jugosa y húmeda que la de cerdo; como desventaja, su aporte calórico y contenido graso es mayor respecto a la carne de cerdo. La presente receta, rinde bien para 4 personas.

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Mousse de fresas con kirsch. Un postre fresco (ideal para esta temporada en en la que el calor no nos da tregua) y muy sano. El toque de kirsch, merece destaque -por cierto- como nota de sabor.

* ¿Qué es el kirsch? Se trata de un tipo de licor, similar al brandy, que se elabora en base al zumo fermentado de cerezas, generalmente silvestres. Riquísimo, esta receta es una excelente oportunidad para probarlo.

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Receta Microondas: Coliflor al queso. Una receta fácil, rápida y riquísima; si no sabes que cocinar, esta receta es justo lo que buscas.

La coliflor posee pocos hidratos de carbono, por lo que la convierte en un alimento bajas calorías, pero posee vitmainas del gupo B, como la B1, B2 y B3.

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Bizcochitos de miel. Bizcochitos ideal para compartir al desayuno o merienda; la miel es el alimento perfecto, tiene propiedades nutricionales y medicinales, además de un sabor riquísimo.

El consumo de la miel tiene beneficios positivos en el corazón, por lo que es imprescindible agregarla en nuestra dieta.

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Bizcochitos de Coco. Una receta ideal para realizar cuando no sabemos que dar en el desayuno o merienda de la familia; estos deliciosos bizcochos de coco son ideales para acompañar cualquier infusión.

El coco, le da su toque particular de sabor; además estos bocaditos quedan húmedos adentro, mmm deliciosos.

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Anchoas con Cebolla. Plato muy nutritivo y con alto contenido de Omega3, es muy importante incorporar a nuestra dieta alimenticia el pescado.

La Omega3 ayuda reducir el colesterol malo de nuestra sangre, también ayuda disminuir los triglicéridos, hace que la sangre sea más fluida evitando así trombosis y coágulos.

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Crema de Yogur y Limón. Un postre bajas calorías, permisible a todos; y una buena opción si queremos también cuidar la dieta de nuestros pequeños, haciéndolos comer postres sanos.

Una alternativa si a los mas pequeños no les gusta tomar leche o yogur, con esta crema suplimos ambas cosas, es riquísima, seguro que luego de probarla seguirán pidiéndola.

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Comida francesa: costillitas a la normanda; esta receta que rinde bien para cuatro comensales, te lleva menos de una hora entre su tiempo de cocción y preparación. Es una de mis elegidas cuando tengo alguna cena con amigos en casa y poco tiempo para cocinar y arreglarme a la vez.

* ¿Por qué elegir carne de cerdo? personalmente la incluyo no menos de dos veces por semana en mi menú familiar, fundamentalmente por su bajo aporte calórico y su escaso contenido en grasa en relación a otras carnes.

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Deliciosos champiñones gratinados. Los hongos son deliciosos naturalmente, pero si le realzamos el sabor con otros ingredientes, el resultado es un plato riquísimo.

Estos champiñones al horno son fáciles de hacer, y en solamente 30 minutos estarán listos para saborear. Una receta imperdible de realizar.

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